Receta de Huevos a la chorrillana

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 huevos, 4 tomates, 0,5 cebolla picada, 2 dientes de ajo, 60 ccs de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 ramito de cilantro fresco picado,

Elaboración de la receta: En un sartén con aceite preparar un sofrito con la cebolla, el ajo y los tomates cortados en cubitos. Una vez deshechos los tomates, añadir los huevos a la salsa. Cuando estén cocidos sobre la salsa agregar el cilantro picado, luego la sal y la pimienta a gusto. Acompañar con arroz blanco. Receta enviada por: Carmen1006 (carmen1006@vtr.net)
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