Receta de Rollitos de jamón york cabrales y serrano

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 rodajas de jamón de York, 4 rodajas de jamón serrano, 100 gramos de queso de Cabrales, 25 gramos de mantequilla, 1 huevo, 100 gramos de pan rallado,

Elaboración de la receta: Poner la loncha de jamón York a lo ancho. Huntar queso cabrales rebajado con un poco de mantequilla. Sobre él poner una loncha de jamón serrano y formar poniendo una punta hacia la mitad del jamón serrano y la otra montando sobre ésta. Apretar para que quede bien cerrada. Pasar por huevo batido y pan rallado y freir a fuego medio. Una vez frito, poner sobre papel de cocina para que suelte el exceso de aceite. Receta enviada por: pastelero (pastelero@mixmail.com )
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