Receta de Cesta de pan

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 250 gramos de agua, 75 gramos de margarina sin sal, 30 gramos de levadura, 1 cucharada de sal, 75 gramos de azúcar, 600 gramos de harina sin levadura, 4 yemas de huevo, 1 huevo entero para barnizar,

Elaboración de la receta: Se recomienda Colar todos los ingredientes (tanto secos como húmedos) para proceder a la mezcla. Mezclar los ingredientes húmedos y a parte los secos, luego unir todo, amasar de 3 a 4 minutos hasta unir muy bien. Luego proceder a hacer tiras para la elaboración de la cesta. Se recomienda pesar cada tira para que queden de igual tamaño y la cocción sea uniforme. El molde a utilizar debe estar muy bien engrasado, las tiras de deben colocar en la parte de afuera (no por dentro del molde) en forma cruzada. Colocar en bandeja previamente engrasada y hornear a 200° centígrados durante 12 minutos aproximadamente ó hasta que dore. Receta enviada por: d.valderrama (micuchi77@cantv.net)
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