Receta de Hojaldre con morcilla y manzana

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 80 min. Dificultad: Media

, 1 lámina de hojaldre, 3 morcillas de cebolla, 3 manzanas, 1 huevo, 5 almendras,

Elaboración de la receta: Enharinar la mesa de trabajo y extender la lámina de hojaldre con el rodillo. Cubrir el fondo de una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar encima una capa de hojaldre. Quitar la piel de las morcillas, chafarlas con la ayuda de un tenedor y poner por encima del hojaldre. Pelar y triturar las manzanas y distribuir el puré por encima de la morcilla. Tapar con otra capa de hojaldre, decorar con los recortes de hojaldre y con las almendras. Batir el huevo y pincelar con él la coca. Meter en el horno precalentado a 200º centígrados, aproximadamente durante 1 hora. Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com )
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, lámina de hojaldre, morcillas de cebolla, manzanas, huevo, almendras, , Hojaldre con morcilla y manzana
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