Receta de Calabacines rellenos de atún II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 140 gramos de atún en aceite, escurrido. , 4 calabacines medianos , 1 cucharada de orégano, 60 gramos de queso rallado, 1 pizca de sal, 2 tomates maduros.,

Elaboración de la receta: Lavar los calabacines, pincharlos con un tenedor y disponerlos en un recipiente. Tapar con film transparente, y poner a cocer a potencia máxima 8 minutos. Dejar 4 minutos de reposo. Cortar los calabacines por la mitad, en sentido horizontal, y vaciar la pulpa. Desmenuzar la pulpa y ańadir el tomate pelado y triturado, el atún, una pizca de sal y una pizca de orégano. Rellenar los calabacines con la mezcla así preparada e introducirlos en el horno durante 8 minutos. Servir al momento. Receta enviada por: Chica (alma_suny@hotmail.com )
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