Receta de Espaguetis a la albahaca

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 2 hojas de albahaca, 1 pizca de sal, 40 gramos de mantequilla, 1 cebolla, 1 cucharadita de azúcar, 400 gramos de tomates, 50 gramos de queso rallado, 250 gramoses de espagueti, 1 pizca de pimienta,

Elaboración de la receta: Se pone en una cazuela los tomates lavados y troceados se cuecen y se pasan por un tamiz. Se ponen a hervir los espaguetis en agua hirviendo. En una sartén se pone la mantequilla cuando se funde se echa la cebolla muy picada y se agrega la salsa de tomate se condimenta con sal y pimienta y se deja friendo durante unos minutos. Los espaguetis se cuecen en agua hirviendo cuando están al dente se retiran y se escurre el agua. Se sirve en una bandeja y se le echa trocitos de mantequilla, albahaca muy cortadita el queso rallado y encima se echa el tomate se remueve muy bien y se sirve. Para evitar la acídez del tomate le echaremos 1 cucharadita de azúcar.
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