Receta de Tortillas de trigo mexicanas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 55 min. Dificultad: Fácil

, 400 gramos de harina de trigo, 100 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 250 ccs de agua,

Elaboración de la receta: Mezclar la sal junto con la harina luego agregarle el aceite y amasar hasta que quede una masa arenosa. Por último agragar el agua y amasar bien hasta que la masa no se pegue de las manos. Hacer bolitas como en la foto y luego estirarlas con un rodillo hasta que queden planitas. En México tiene una tortillera que es una maquinita que aplasta la masa dejándola planita y en forma redondita de tortilla. Si se tiene más paciencia puede utilizar un platito como molde para cortarlas y que queden redonditas. Llevarlas a la sartén no muy caliente y cocinar por 3 minutos por cada lado. No darles la vuelta a cada rato pués se ponen duras. Una vez listas dejarlas reposar solas en un pañito de cocina, una vez frías se pueden guardar y congelar en la nevera. Se rellenan con todo lo quese quiera. Receta enviada por: Empanadachilena (cgis73@hotmail.com )
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