Receta de Cintas con piñones y salsa de queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de cintas al huevo., 200 gramos de queso de cabra (los que vienen en "rulo") , 30 gramos de piñones, 200 ccs de nata líquida. , 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta blanca, 1 ramito de albahaca fresca,

Elaboración de la receta: Hervir las cintas, al dente, escurrir y reservar. En una sartén pequeña, sin nada de aceite, pondremos a tostar un poco los piñones, así dan muchísimo más sabor. Reservar. En una sartén grande (si es antiadherente, mejor), ponemos, partido en trozos, el queso de cabra y, cuando empiece a derretirse, echamos la nata líquida, sal y pimienta. Removemos constantemente. Cuando la salsa esté lista, echamos las cintas y los piñones. Removemos muy bien, hasta que esté todo bien ligado. Por último, antes de apartar, echamos, bien picada, la albahaca fresca. Receta enviada por: Chica (cluedo@telefonica.net )
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