Receta de Zanahorias maceradas al orégano

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de zanahorias tiernas y pequeñas, 2 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena molida, 3 dientes de ajo, 1 pizca de sal, 1 cucharada de orégano,

Elaboración de la receta: Se hierven las zanahorias 5-8 minutos, sin pasarse, para que no queden demasiado blandas. Dejarlas escurrir. Picar muy fino el ajo (mejor aún, machacarlo en el mortero), y mezclar muy bien con el aceite, vinagre, sal, pimienta de cayena y orégano. Poner las zanahorias en un recipiente o fuente de cierta profundidad, añadir el aliño anteriormente preparado y remover para que se impregnen bien. Dejar macerar durante 24 h. Se suele servir como aperitivo.
Tags de busqueda:
, gramos de zanahorias tiernas y pequeñas, cucharadas de vinagre, cucharadas de aceite de oliva, ,cucharaditas de pimienta de cayena molida, dientes de ajo, pizca de sal, cucharada de orégano, , Zanahorias maceradas al orégano
Recetas interesantes:
receta de Alubias rojas estofadas receta de Crujiente de frutos secos sobre cama de manzana receta de Lenguas de gato rellenas receta de Ensalada con  pollo escabechado receta de Dulce de leche