Receta de Ensalada de col (Cole Slaw)

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 800 gramos de col, 150 ccs de aceite, 1 yogur natural, 1 cucharadita de mostaza del tipo americana, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 2 zanahorias, 2 huevos, 1 chorreon de vinagre,

Elaboración de la receta: Se lava y se parte en juliana muy finamente la col y se la deja en agua unas 12 horas. Se escurre muy bien y se une con las zanahorias también cortadas en juliana muy fina. Se prepara una salsa mayonesa pasando por la batidora los huevos con la pizca de sal, el vinagre y el aceite por éste orden. Una vez hecha la mayonesa se le añade el yogur, la mostaza y el azúcar si es necesario se vuelve a corregir de sal. Se bate muy bien ésta mezcla y se incorpora a la col y la zanahoria se mezcla muy bien y se deja reposar antes de servirla unas 3 o 4 horas en la nevera. Receta enviada por: ()
Tags de busqueda:
, gramos de col, ccs de aceite, yogur natural, cucharadita de mostaza del tipo americana, cucharadita de azúcar, pizca de sal, zanahorias, huevos, chorreon de vinagre, , Ensalada de col (Cole Slaw)
Recetas interesantes:
receta de Rollitos de pollo a la mantequilla de ajo receta de Judías verdes con roquefort receta de Helado de limón receta de Mermelada de tomate receta de Mousse de salmón ahumado y espárragos blancos