Receta de Ensalada diplomática

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 manzanas, 2 peras, 800 gramos de ensalada de frutas, 400 gramos de piña en almíbar , 500 gramos de queso crema, 200 gramos de crema de leche , 100 gramos de cerezas en almíbar, 2 cucharadas de azúcar,

Elaboración de la receta: Pelar, cortar en cuadritos y colocarle un chorrito de limón para que no se ennegrezcan las manzanas y las peras. Ablandar el queso crema con la crema de leche que debe estar bien fría, agregar el azúcar. Reservar en la nevera. Mezclar en una ensaladera amplia y honda las peras, manzanas, ensalada de frutas escurridas, la piña cortada en cuadritos, las cerezas cortadas a la mitad y mezclarle con movimientos envolventes la crema de queso reservada. Decorar por encima con algunas cerezas enteras. Receta enviada por: olga Martín (olgamartin3000@hotmail.com)
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