Receta de Falso pescado

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de nabos, 200 ccs de aceite de oliva, 120 gramos de harina para rebozar, 150 ccs de vinagre, 1 cucharada de orégano, 5 dientes de ajo triturado, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra,

Elaboración de la receta: Se pelan los nabos y se ponen a cocer al vapor. Cuando estén medio hechos, se reservan. Con los ajos triturados, junto con el pimentón, el orégano, la pimienta, la sal y el vinagre se hace una mezcla en un bol. Se cortan transversalmente los nabos, dándoles forma de filetitos de pescado. Se meten en el adobo y se dejan macerar, durante dos horas. Se pone una sartén con el aceite caliente. Se pasan los trozos de nabo por la harina y se fríen a temperatura alta. Se van sacando una vez estén dorados y se depositan, sobre papel absorbente. Se sirven calientes. Receta enviada por: ()
Tags de busqueda:
, kilo de nabos, ccs de aceite de oliva, gramos de harina para rebozar, ccs de vinagre, cucharada de orégano, dientes de ajo triturado, cucharada de pimentón dulce, pizca de sal, pizca de pimienta negra, , Falso pescado
Recetas interesantes:
receta de Sopa de manzanas receta de Fabes con almejas  receta de Sopa de almendras IV receta de Pestiños receta de Lasaña de queso