Receta de Patatas al perejil

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 patatas grandes., 250 gramos de nata líquida., 2 cucharadas de mantequilla., 5 hojas de menta picada, 1 ramito de perejil picado, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Elaboración de la receta: Pelar las patatas y cortarlas en dados. Colocarlas en un pirex con la mantequilla y la nata líquida. Tapar con film transparente agujereado y cocer, a máxima potencia, 14 minutos, removiendo una vez a mitad de cocción. Destapar el pirex, salpimentar y remover, dejando cocer de nuevo, a media potencia otros minutos, hasta que las patatas estén en su punto. Servir en cada plato y echar por encima perejil y menta muy picada. Receta enviada por: Chica (alma_suny@hotmail.com )
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