Receta de Hojaldre de salmón

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 300 gramos de salmón fresco, en filete, 1 hoja de masa de hojaldre, 100 gramos de queso fresco de burgos, 1 pizca de sal , 1 pizca de eneldo picadito, 1 huevo, 1 pizca de pimienta,

Elaboración de la receta: Extender la masa de hojaldre y dividirla en cuadrados de mas o menos 15 a 20 centímetros. Poner en el centro de cada cuadrado unos daditos de queso fresco. Seguidamente poner unos daditos (mas o menos seis) del salmón fresco. Salpimentar y echar una pizca de eneldo Cerrar la masa de hojaldre de la siguiente forma, haciendo un atadito, juntando hacia arriba tres de las puntas del cuadradito y con la cuarta dar la vuelta alrededor de las tres puntas unidas anteriormente y presionar bien para que quede bien cerrado. Untar con la yema de huevo y meter en el horno hasta que quede bien doradito Receta enviada por: (joelis1002@yahoo.es)
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