Receta de Crema de calabacin

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de calabacines, 1 caldo, pastilla, 1 cucharada de mantequilla, 1 puerro o cebolla, 4 quesitos en porciones,

Elaboración de la receta: Se pelan los calabacines y se cuecen con los demás ingredientes. Una vez cocidos se pasan por la batidora. Se sirve frío. Vino recomendado: Canforrales Airén 100 años 2005, Bodegas Campos Reales, DO La Mancha
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