Receta de Bacalao frito

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de bacalao desalado previamente, 70 gramos de harina, 120 ccs de aceite de oliva,

Elaboración de la receta: Dejar el bacalao en agua desalando al menos 24 horas, cambiando el agua todas las veces que sea posible, contra más veces mejor en un recipiente alto y ancho. Una vez desalado cortar en taquitos, poner abundante aceite de oliva a calentar, pasar los trozos por harina y freír hasta dorar. Receta enviada por: pastelero (pastelero@mixmail.com)
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