Receta de Huevas de merluza en tempura de perejil y cebollin

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 18 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de huevas de merluza, 60 gramos de harina de tempura, 1 ramito de perejil, 1 cucharadita de cebollino trinchado, 100 ccs de aceite, 1 lechugas variadas, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta: Preparar la tempura con la harina y agua fría, según indicaciones del paquete. Trinchar el perejil y el cebollino y agregar. Remover bien y rebozar las huevas. Freír con abundante aceite caliente y dejar reposar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Servir acompañadas de una ensalada de lechugas variadas. Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com)
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