Receta de Panga con patatas y gambitas (Chef 2100)

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 12 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 filetes de panga, 2 patatas medianas, 400 gramos de gambita congelada, 100 ccs de vino blanco, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta, 2 cucharadas de aceite, 1 cebollino, 1 pellizco de pimentón,

Elaboración de la receta: Pelar y cortar en láminas finas las patatas. Pincelar con aceite el fondo de la cubeta y colocar las láminas de patata cubriendo el fondo, sazonar. Poner encima los filetes de panga partidos por la mitad, salpimentar y echar por encima un chorrito de aceite. Añadir las gambitas y el vino. Tapar y cocer, programa 8, 8 minutos. Espolvorear los platos con cebollino y pimentón y servir. Receta enviada por: ASAKO (asako_es2000@hotmail.com )
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