Receta de Carne con queso y jamón.

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 1 vasito de aceite, 6 filetitos finos de ternera, 1 huevo, 6 jamón, lonchas, 150 gramos de pan rallado, 6 lonchas de queso gruyere, 15 gramos de mantequilla, 1 cucharada de harina, 300 ccs de leche, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Elaboración de la receta: Pasar los filetitos ligeramente por aceite hirviendo (meter y sacar). Poner en éstos filetitos, por un lado una loncha fina de queso gruyere y una loncha finita de jamón por el otro lado. Se pasa por huevo batido y pan rallado.Se vuelven a freír y se colocan en una fuente con salsa ligera de bechamel. Salsa bechamel: Se pone la mantequilla en una sartén y se rehoga en ella la harina, poco a poco se va incorporando la leche hasta conseguir una fina salsa, se condimenta con sal y pimienta a gusto.
Tags de busqueda:
, vasito de aceite, filetitos finos de ternera, huevo, jamón, lonchas, gramos de pan rallado, lonchas de queso gruyere, gramos de mantequilla, cucharada de harina, ccs de leche, pizca de sal, pizca de pimienta, , Carne con queso y jamón.
Recetas interesantes:
receta de Mousse de chocolate y turrón receta de Macarrones con setas (victoria) receta de Pestiños tradicionales receta de Salsa de caramelo receta de Magro con tomate