Receta de Chuletas de cerdo con salsa de mostaza

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 8 chuletas de cerdo de riñonada, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de tomate frito, 2 cebollas, 100 ccs de jerez, 100 ccs de nata líquida, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 1 pizca de sal, 200 ccs de aceite de oliva para freír,

Elaboración de la receta: Sazonar las chuletas y freír en aceite. Rehogar las cebollas y el ajo picados. Añadir el tomate frito y el vino. Dejar evaporar el alcohol. Mezclar la crema de leche y la mostaza y añadir al sofrito. Servir las chuletas con la salsa por encima. Receta enviada por: (marianlm56@hotmail.com)
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