Receta de Sopa fría de pepino II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 2 pepinos , 125 gramos de yogur griego, 0,5 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta, 0,5 tomate, 0,5 zanahoria, 1 cucharada de granos de maíz dulce, 1 cucharada de vinagre de módena, 1 cebollino, 40 gramos de jamón dulce en tacos, 40 gramos de queso en tacos,

Elaboración de la receta: Pelar los pepinos y triturar junto con el diente de ajo, el yogur, una pizca de sal y otra de pimienta. Hacer una vinagreta con el tomate, la zanahoria, el maíz, un poco de aceite y vinagre. Poner en el plato la sopa de pepino, añadir un hilo de aceite por encima. Colocar la vinagreta en el centro del plato y acabar de decorar con un poco de cebollino. Acompañar con brochetas de jamón dulce y queso. Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com )
Tags de busqueda:
, pepinos, gramos de yogur griego, ,dientes de ajo, cucharadas de aceite de oliva, pizca de sal, pellizco de pimienta, ,tomate, ,zanahoria, cucharada de granos de maíz dulce, cucharada de vinagre de módena, cebollino, gramos de jamón dulce en tacos, gramos de queso en tacos, , Sopa fría de pepino II
Recetas interesantes:
receta de Patatas a la riojana I receta de Lenguado a la naranja receta de Pollo marinado al horno receta de Arrosto alle nocciole receta de Ensalada de pomelo