Receta de Cerdo en salsa de soja

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 3 cucharadas de aceite, 1 vaso de agua, 1 cebolla, 2 clavos de olor, 500 gramos de filetes de cerdo cortados finos , 1 pellizco de nuez moscada, 1 pellizco de sal, 2 cucharadas de salsa de soja,

Elaboración de la receta: Poner en la sartén el aceite de oliva y añadir la cebolla trozeada. Cuando esté pochada, añadir el cerdo salpimentado y refreir muy bien. Poner la nuez moscada, los clavos de olor y añadir el agua. Dejar cocer unos minutos. Cuando el agua haya evaporado la mitad, añadir la salsa de soja y dejar cocer hasta que quede una salsita oscura y muy poca agua. Receta enviada por: pastelero (pastelero@mixmail.com)
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