Receta de Lomo a la mostaza II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de lomo, 1 cebolla picada, 60 ccs de aceite, 80 ccs de vino blanco, 200 ccs de nata líquida, 0,5 pastilla de caldo, 3 cucharadas de mostaza, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta,

Elaboración de la receta: Salpimentar un solomillo cortado a trozos, freír y reservar. En la misma cazuela freír la cebolla picada a fuego flojo hasta que esté pochada, poner un chorro de vino blanco y dejar reducir. Echar la nata líquida, la pastilla de caldo y la mostaza (depende del gusto de cada uno). Incorporar la carne y dejar a fuego flojo unos minutos hasta que la salsa espese. Acompañar con patatas al horno, arroz blanco, Receta enviada por: Maraos (chipre@terra.es)
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