Receta de Solomillo al Cabrales II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 125 ccs de aceite de oliva, 75 ccs de agua, 200 ccs de nata líquida o crema para cocinar, 1 pellizco de pimienta negra molida, 75 gramos de queso de Cabrales, 1 pizca de sal, 1 kilo de solomillo de cerdo,

Elaboración de la receta: En una sartén, freír el solomillo a trozos salpimentado. Una vez algo frito, reservarlo en un plato. En la misma sartén echar el queso de Cabrales y desmenuzarlo con una cuchara de madera, para que se deshaga más rápido. Añadir la nata líquida, el agua y la carne, y poner a fuego suave hasta que la salsa espese. Si se desea más espesa, echar media cucharada de maicena. Acompañar con arroz hervido espolvoreado con perejil. Receta enviada por: Maraos (chipre@terra.es )
Tags de busqueda:
, ccs de aceite de oliva, ccs de agua, ccs de nata líquida o crema para cocinar, pellizco de pimienta negra molida, gramos de queso de Cabrales, pizca de sal, kilo de solomillo de cerdo, , Solomillo al Cabrales II
Recetas interesantes:
receta de Salsa oscura de base o demi-glase receta de Riñones de cordero a la plancha receta de Bacalao fresco receta de Arroz campesino con lentejas receta de Carne dulce a la canela