Receta de Salchicha-Curry con patatas fritas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 6 salchichas gordas y blancas, 550 gramos de tomate frito, 700 gramos de patatas para freír, 1 cebolla, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 pizca de sal, 120 ccs de aceite,

Elaboración de la receta: Pelar las patatas y cortarlas en forma de patata frita, por último, meter en la freidora y echar un poco de sal por encima una vez listas. En una sartén echar un chorrito de aceite y poner las salchichas, cuando estén listas sacarlas y dejarlas en el horno mientras tanto para que no se enfríen (unos 35º centígrados). En la misma sartén, con el aceite con el que se han hecho las salchichas, añadir un poco más y poner la cebolla cortadita, cuando esté doradita, añadir el tomate frito y una vez que se vea que ya está caliente, añadir el curry (al gusto), de manera que se pueda saborear pero sin que sea demasiado fuerte. Por último, poner una salchicha en el plato, la salsa de tomate por encima, echar un poquito más de curry por encima de esto. Acompañar con las patatas fritas. Receta enviada por: Tasia (tas_sol@hotmail.com )
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