Receta de Muslos de pollo

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 125 ccs de aceite, 1 huevo, 4 muslos de pollo, 120 gramos de pan rallado, 1 puerro, 1 pizca de sal, 1 tomate, 2 zanahorias,

Elaboración de la receta: Se cuecen los muslos con puerro, zanahoria y tomate. Una vez cocidos se sacan del agua y se escurren. Se reboza cada muslo en huevo batido y pan rallado. Las verduras se trituran y se pasan por un colador o chino, haciendo una crema a la que se le añade sal y un poco de aceite de oliva.
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