Receta de Crema de chocolate para cubrir tartas

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1,5 tazas de azúcar, 1 vaso de leche, 1 cucharada de mantequilla, 5 pastillas de chocolate amargo, 1 cucharadita de vainilla,

Elaboración de la receta: Se ralla el chocolate y se le agrega el azúcar y la leche, cuando éste todo bien unido se le añade la mantequilla, se pone al fuego, moviendo continuamente (hasta que al echar un poquito en un vaso de agua quede con su forma). Se retira del fuego y se le pone la vainilla, se bate dos minutos más, se vierte sobre la tarta antes de que se ponga duro.
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