Receta de Torrijas

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 200 ccs de aceite, 350 gramos de azúcar, 50 gramos de canela en polvo, 6 huevos, 500 ccs de leche, 1 limón, 250 gramos de pan para torrijas,

Elaboración de la receta: Se parte el pan en rodajas de dos centímetros de gruesas. Se ponen en remojo con la leche caliente, algo más de la mitad de azúcar, la cascara de limón y la rama de canela. Se baten los huevos y se prepara un plato con algo más la mitad de canela en polvo y el resto del azúcar. Después de empapadas en leche se pasan las torrijas por el huevo y se fríen en abundante aceite. Se rebozan con la canela y el azúcar.
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