Receta de Tarta Tatin

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 150 gramos de azúcar, 1 hojaldre, una placa, 6 manzanas reinetas,

Elaboración de la receta: Un molde no desmontable, se hace un caramelo en el molde (primero se hace en un cazo y se vierte sobre el molde). Se pelan manzanas reineta, se parten por la mitad y se les quita el corazón. Se colocan en el molde derechas unas junto a las otras, todo alrededor de las paredes del molde y si quedara algún hueco se rellena con trocitos de manzana. Se estira una plancha de hojaldre y se cubren las manzanas. Se meten a horno unos 35 o 40 minutos. Una vez cocida y templada se desmolda. Cuando esta fría se le pone un caramelo por encima, siempre quedando el hojaldre de fondo.
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, gramos de azúcar, hojaldre, una placa, manzanas reinetas, , Tarta Tatin
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