Receta de Bolitas de queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de sal, 150 ccs de aceite, 1 sobre de levadura, 250 gramos de harina, 150 gramos de queso manchego, 1 cebolla pequeña, 4 huevos,

Elaboración de la receta: Batir los huevos, la sal y la mantequilla ablandada. Añadir la harina, la levadura, la cebolla picada, el queso cortado en taquitos y mezclar todo hasta formar una masa. En una sartén calentar aceite abundante. Hacer porciones de la masa con ayuda de una cuchara y freírlas por todos los lados hasta que estén bien doradas. Escurrir bien y servir templadas.
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