Receta de Muffins II

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 2 huevos, 60 ccs de aceite, 250 ccs de leche, 100 gramos de azúcar, 300 gramos de harina, 3 cucharadas de polvo de hornear ( levadura de sobre ), 1 cucharada de esencia de vainilla, 80 gramos de cacao el polvo , 80 gramos de chocolate en trocitos ,

Elaboración de la receta: Con batidora eléctrica unir todos los ingredientes menos el cacao y chocolate. Separar la mitad de la mezcla, a una mitad agregarle el cacao en polvo y a la otra mitad agregarle los trocitos de chocolate. Pintar con mantequilla los moldes para muffins y llenar 3/4 partes de cada molde con la mezcla. Así nos quedarán unos muffins de chocolate y otros de vainilla y trocitos de chocolate. Llevar al horno precalentado a 180° centígrados durante aproximadamente18 minutos. Servir calientes o a temperara ambiente. Receta enviada por: Empanadachilena (cgis73@hotmail.com)
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