Receta de Macedonia de frutas y coco

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 12 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 mango, 125 gramos de frambuesas, 0,5 coco, 200 gramos de fresones, 6 hojas de menta o de hierbabuena,

Elaboración de la receta: Trocear el coco en trocitos pequeños, dejando cuatros gajos enteros. Lavar las frambuesas. Pelar y trocear el mango. Lavar y trocear unos cuantos fresones. Poner en el fondo de unas copas, trocitos de coco, encima las frambuesas, encima trocitos de mango y luego los fresones troceados. Triturar el resto de los fresones con unos cuantos trozos de mango y echar en las copas. Coronar con el gajo de coco y una hojita de menta o de hierbabuena. Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com)
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