Receta de Huevos escalfados Asako

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 4 huevos, 120 gramos de jamón serrano, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 ramito de perejil,

Elaboración de la receta: Forrar un cuenco con papel film. Poner un poco de perejil troceado, unos trocitos de jamón, cascar un huevo en el centro, salpimentar y cerrar con hilo de bramante, formando un paquetito. Poner agua en una cacerola amplia y cuando empiece a hervir, incorporar los paquetitos cuidadosamente para que no se rompan y cocer a gusto del comensal. Sacar con la ayuda de una espumadera, desatar con cuidado el bramante y servir. Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com)
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