Recetas de Pastas y arroces

Arroz con berenjenas

Se pone a cocer el arroz en agua y con sal. Se funde la mantequilla con el aceite y se añade la cebolla y los ajos bien picados. Se deja dorar. Agregar las berenjenas, ya lavadas y cortadas en

Arroz a la argentina

Se fríe la cebolla en aceite hasta que se dore. Las pechugas del pollo se sazonan con sal y pimienta y se deja cocer. Se le añaden las patatas y el arroz, se deja cocer hasta que la patata y el

Arroz con champiñones

Se cuece el arroz en 2.5 veces mas de su peso en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Una vez cocido se cuela, se lava bajo agua fría y se reserva. Se rehogan en el aceite de oliva los

Arroz a la cazuela

El bacalao se desmenuza en tiras y con ayuda de unas pinzas se asa al fuego tira por tira. En el aceite se rehoga el ajo, el tomate y el resto de las verduras, se condimenta con el perejil, el

Macarrones a la marinera

Se cuecen los macarrones en abundante agua con sal unos 20 minutos. Al tiempo se calienta el aceite en una sartén y se fríen los ajos sin que lleguen a quemarse, cuando están dorados se añaden las

Spaghetti alla puttanesca

Se fríe el ajo con las anchoas en aceite de oliva. Cuando se han deshecho las anchoas se agrega el tomate sin semillas y un poco de laurel . Cuando el tomate se ha deshecho se pone el ají y se

Pastel de pasta y carne

Echar el aceite en el cazo y luego la mantequilla. Añadir la cebolla y, antes de dorarse, la carne. Rehogar y añadir el champiñón. Se echa la mitad de la bechamel, ya preparada con mantequilla ,

Canelones de carne

En una sartén se pone un chorro de aceite de oliva y se van colocando los alimentos, correlativamente, los puerros muy picados, cuando estén transparentes, la zanahoria a cuadritos lo más pequeños

Canelones a la Merch de espinacas

Procedemos a hervir la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite. Ponemos los ajitos en láminas con un chorrito de aceite de oliva y les damos unas vueltas, enseguida añadimos las espinacas

Espaguetis al ajo

Hervir los espaguetis durante 20 minutos. En una sartén con el aceite, se fríen los ajos y la guindilla hasta que estén dorados. Se vierten sobre los espaguetis, una vez que estén escurridos, las

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